تجزیه کمی و کیفی ترکیبات فرار و ارزیابی اثرات ضد اکسیدانی و سمیت سلولی گیاه .marrubium vulgare l

در این پژوهش خواص ضد اکسیدانی و سمیت سلولی گیاه marrubium vulgare l. از خانواده lamiaceae از منطقه کاشان بررسی شد. ترکیبات فرار گیاه با روش تقطیر با آب استخراج شد و با کروماتوگرافی گازی جرم سنجی مورد مطالعه قرار گرفت. قابلیت ضد اکسیدانی نمونه ها با استفاده از چندین روش متفاوت ارزیابی شد: 1) مهار رادیکال آزاد پایدار 2 و 2 دی فنیل -1- پیکریل هیدرازیل (dpph) 2) مهار رادیکال آزاد هیدروژن پراکسید 3) سنجش بتاکاروتن- لینولئیک اسید 4) ارزیابی خاصیت ضد اکسیدانی به روش کاهش قدرت آهن و 5) ارزیابی خاصیت ضد اکسیدانی از طریق اندازه گیری توتال فلاونوئید. ظرفیت کل فنلی عصاره ها با معرف فولین سیکالتیو اندازه گیری شد. سمیت سلولی عصاره های گیاه با روش کشندگی میگوی آب شور ارزیابی شد. عمده ترکیبات موجود در سرشاخه شامل (%88/13) spathulenol ، (%11/7) 2-pentadecanone و (%36/10) hexadecanoic acid و عمده ترکیبات موجود در ساقه شامل (%23/9) caryophyllene oxide، (%30/12) 6,10,14-trimethyl-2-pentadecanone و (%05/27) hexadecanoic acid بود. عصاره سرشاخه با ic50 برابر با 66/116 میکروگرم بر میلی لیتر اثر قوی تری نسبت به ساقه با ic50 برابر با 316 میکروگرم بر میلی لیتر در سنجش dpph نشان داد.